Jako v Itálii: Naučte se připravovat domácí těstoviny jako praví Italové
Lucie Šitinová
Vaření mě baví už spoustu let. A pečení ještě déle. A čím dál víc. Píšu si blog o jídle, ale neosobní vydávání článků na internetu mě přestává bavit - pouštím Více o lektorovi »
už jen 2 účastníci a kurz se uskuteční
Zbývá 5 míst
Kurz již navštívilo 37 spokojených účastníků. Prohlédni si zpětnou vazbu ⇣
Poznámka k termínu
Akce: Pokud přijdete ve více lidech, sleva na každou osobu 1000 Kč! Použijte kód "jdemedva" nebo "jdemetri" (pro více osob mě případně kontaktujte :-)
Jste milovníci těstovin? Já sama jsem je nikdy příliš nemusela, dokud jsem neochutnala ty domácí. Věřte mi, že to je úplně jiný level! Přijďte si se mnou užít večer, naučit se připravovat těstoviny s náplněmi a ochutnejte sami!
Naučíte se:
- Připravit základní těsto na těstoviny. Povíme si něco o moukách, jaké je vhodné používat a jaké a kde je seženeme i v ČR.
- Čím těsto obarvit? Barevné těsto (s přídavkem zeleniny) zatraktivní jídlo na talíři, přitom není o nic složitější na přípravu.
- Náplně! Osobně jsou pro mě plněné těstoviny mnohem zajímavější než třeba penne. Naučíme se několik variant náplně a možnosti jejich netradičního dochucení.
- Vlastní "motání" a plnění těstovin - tortellini a raviolli. Jak vychytat poměr náplně a jak to udělat, aby nevytekla při vaření.
- Způsob výroby neplněných druhů - tagliatelle apod.
- Osychání na vzduchu a případné skladování před vlastním vařením.
- Vaření těstovin "al dente".
- S čím těstoviny podávat? Jednoduché a efektní (a hlavně chutné!) servirování, například s máslem a bylinkami, ale i složitější omáčky na neplněné druhy těstovin
Co s sebou?
Na samotné vaření nic nepotřebujete, jen si vezměte jednu nebo dvě plastové krabičky na těstoviny, které nesníte na místě.
Pokud máte nějaká další přání, dejte mi prosím vědět!
Víš, že Lucie vede také tyto kurzy?
- Kurz vaření pro začátečníky - 18. 1. 2025
- Příprava na Silvestra: netradiční občerstvení na party - kurz vaření - Individuální
- Upečte si svůj cheesecake! - Individuální
- Upečte si své svatební koláčky! - Individuální
- Autoimunitní protokol: ovládněte svoji autoimunitní nemoc - Individuální
- Ovládněte své chutě a zhubněte jednou pro vždy pomocí Low-carb životního stylu - Individuální
- Vaříme dětem od příkrmů po předškoláky - Individuální
Další zajímavé kurzy
Jak připravit kurz na Naučmese.cz
Jak na osobní finance
Jak na investování
Nauč se na ukulele od A do Z
Řečtina z pohodlí domova
Webinář - online ,
Nejoblíbenější kurzy tohoto týdne
Dětská jóga III - dech a relaxace
Webinář - online ,
Jak na obsah jako profesionální kreativci
Praha ,
Základy háčkování
Praha ,
Vánoční zpívání: Rybovka pro ženské hlasy
Praha ,
Najděte svůj osobitý styl (a už ho neztraťte)
Praha ,
Doma si připravuji těstoviny, jsou výborné, jíme je všichni, dítě je miluje. A pravé proto jsem se do kurzu přihlásila.
Kurz ukáže, že vaření domácích těstovin nemusí být těžké.
V malé skupince si vše člověk může sám vyzkoušet a je dost prostoru i na dotazy. Děkuji!
Kurz mě bavil. Vyrobili jsme spoustu různých druhu těstovin a většina se i povedla. Zkoušeli jsme od jednodušších druhu až po komplikované, a ke všemu jsme dostali dostatečnou průpravu, abychom to zvládli. Zároveň si z toho člověk odnesl i představu, jak by měl postupovat, kdyby chtěl s výrobou těstovin pokračovat doma.
Kurz byl fajn, rozhodně splnil má očekávání, určitě bych jej doporučila
Kurz byl perfektní, vše jsme si vyzkoušely vlastníma rukama pod vedením lektorky. Časově tak akorát, abychom vše hezky zvládly, pochopily, uvařily a snědly :)
Kurz byl opravdu velmi dobrý. V příjemném prostředí se člověk cítil jako doma. Můžu jen vřele doporučit.
Perfektní. Probíhal v příjemném a přátelském duchu. Hodně jsme se dozvěděly, vše jsme si mohly vyzkoušet. Moc jsme se pobavily. Jídla bylo spousta a ještě jsme si odnesly domů. Jako kurz doporučuji.
Kurz byl úžasný, přesně podle představ. Mohu jenom doporučit.
Skvělý ! Přesně splnil očekávání, naplnil nás nejen znalostně, ale i fyzicky. Vyzkoušeli jsme si spousty tortelin a raviol, aby se nám do dostalo do ruky... vše bylo chutné ! A bábovka na přivítanou jen potvrzením skvělé hostitelky :)
Kurz se mi opravdu moc líbil, dokonce bych ho popsala jako jeden z nejlepších kurzů vaření, na které jsem byla. Dozvěděli jsem se, co a jak, přitom jsem dostali tak akorát informací, abychom si to zapamatovali. Navíc jsme používali suroviny, které se dají dobře sehnat. Všechno jsme si zkusili, každý si vytvořil více kousků různých druhů těstovin a mohli jsme se v daný okamžik soustředit na jednu činnost, což moc oceňuji. Kurz vřele doporučuji a moc za něj děkuji! V kuchyni se tyto dovednosti neztratí :-)
Odpovídáš či reaguješ na tento komentář:
Dobry den, Chcela by som prist s partnerom v sobotu 23.3. na kurz ale nemozem sa prihlasit. Je kurz zruseny? Ak by sa dalo, mozete povolit prihlasenie a ja nas s partnerom prihlasim? Dakujem , Lucia
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědět@Lucie Šitinová Dakujem, uz sme prihlaseni a budeme sa tesit :) Lucia
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědět@Lucia Kuricova Tak účastnice potvrdila, znovu tedy otevírám přihlašování:-) Díky a budu se na Vás těšit!
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědět@Lucie Šitinová Tak to by bolo super, ak by slecna mohla dorazit. Tak mi prosim potom dajte vediet. Dakujem, Lucia
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědět@Lucia Kuricova Dobrý den,
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědětkurz byl uzavřen právě pro malý zájem. Napsala jsem přihlášené účastnici, jestli by přecejen nedorazila, protože pro 3 už se vyplatí kurz uspořádat. Tak pokud potvrdí, přihlášení ještě otevřu a kurz uskutečníme :-)
Díky za zájem!
ahoj,
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpovědětje možné absolvovat kurz v poměru 75% sezení, 25% stání?
díky
@Ruben Lang Ahoj,
Zrušit odpovědět na tento komentář Odpověděturčitě, nějak to vymyslíme. Práce v kuchyni je o chlup jednodušší když člověk stojí, ale zrovna tvoření z těstovinového těsta se dá v pohodě i v sedě.
Díky:-)
L.