Upečte si své svatební koláčky!
Lucie Šitinová
Vaření mě baví už spoustu let. A pečení ještě déle. A čím dál víc. Píšu si blog o jídle, ale neosobní vydávání článků na internetu mě přestává bavit - pouštím Více o lektorovi »
Kurz je individuální
Chystáte svatbu a chcete mít opravdu exkluzivní svatební koláčky? Vezměte s sebou partu kamarádek a upečeme je. Zabere to čas, ale uděláte si je opravdu podle chuti, množství i typy náplní zcela podle sebe - a pak už budete sbírat jen udivené pohledy, že jste to zmákly samy :-) Hodí se třeba jako méně tradiční rozlučka se svobodou, případně netradiční (před)svatební dar.
Je to složité?
Jedná se o trochu specifické kynuté těsto, náročnější na suroviny (aby koláče pár dní vydržely v kondici). Stačí zachovat pár pravidel - zvládnou to ale úplně všichni. A to, jak budou koláčky ve výsledku vypadat, je jen na vás - maximálně budou trochu šišaté a o to víc bude znát, že jsou opravdu domácí :-)
Co máme na výběr?
Koláčky kulaté, průměru dle volby a chuti (malé jdou samozřejmě pomaleji), i "šátečky" (tj. čtverhranné, přeložené - zase o něco pomalejší na výrobu).
Můžeme udělat klasické i bezlepkové (s bezlepkovým těstem se o něco hůř pracuje, ale problém to není) - případně mi dejte vědět v přihlášce.
Náplně:
- Mák
- Tvaroh
- Ořechy (moje oblíbené!)
- Povidla
- Jablka
- ... nebo máte nějaké speciální přání?
Kolik toho stihneme?
Záleží na tom, kolik vás bude a kolik času tomu budete chtít věnovat.
Přibližný odhad: 2 osoby zvládnou za 4 hodiny koláčky cca z kila mouky - třícentimetrových koláčků jako na obrázku bude cca 700-800, což vyjde (samozřejmě spolu s klasickou hostinou, dortem) na cca 12-15 hostů.
Tj. na svatbu o 50 lidech přijďte v šesti na cca 4 hodiny. Podrobnosti samozřejmě domluvíme po emailu.
Co s sebou?
Občerstvení, nápoje budou na místě. S sebou si prosím vezměte krabice na odnos cukroví (buď dortové nebo různé plastové přenosky - fajn jsou takové ty třípatrové, tohoto typu.
V případě většího množství než z kila mouky (700-800 koláčků) poprosím o doplatek na suroviny a energie dle požadovaného množství - domluvíme se operativně.
P.S. Boříme mýty!
Asi se od svého okolí setkáte s pověrou, že nevěsta si své vlastní koláčky péct nemá. Prý aby neměla uplakané děti :-) Nevadí. Můžete připravovat náplně, těsto a "péct" už bude někdo jiný :-)
Víš, že Lucie vede také tyto kurzy?
- Kurz vaření pro začátečníky - 18. 1. 2025
- Příprava na Silvestra: netradiční občerstvení na party - kurz vaření - Individuální
- Jako v Itálii: Naučte se připravovat domácí těstoviny jako praví Italové - 11. 1. 2025
- Upečte si svůj cheesecake! - Individuální
- Autoimunitní protokol: ovládněte svoji autoimunitní nemoc - Individuální
- Ovládněte své chutě a zhubněte jednou pro vždy pomocí Low-carb životního stylu - Individuální
- Vaříme dětem od příkrmů po předškoláky - Individuální
Další zajímavé kurzy
Anglicky bez stresu a bez peněz
Ostrava ,
Základy fotografie pro úplné začátečníky I.
Praha ,
Jak na reklamní bannery pro e-shop nebo web
Praha ,
English online: zazáři na pohovoru
Webinář - online ,
Stavíme no-code firemní systém v Airtable
Praha ,
Odpovídáš či reaguješ na tento komentář: