Kváskový chléb poctivě a s láskou

Kurz splnil všechna má očekávání

Skvěle zorganizováno! super bylo že jsme si všichni upekli už na kurzu vlastní chleba a hned dostali suroviny a kvasek na vyrobu dalšího. Udělali jsme společne i oběd, který byl teda výborný a k němu i chleba. No prostě paráda.

Kurz je nejen pro ty, kteří se chtějí věnovat pečení chleba, ale mohou ho absolvovat i ti, kteří chtějí rozšířit své teoretické znalosti o chlebu. Návštěva kurzu opravdu stojí za to.

Určitě zajímavý, jen zatím nejsem přesvědčená, že bez vedení lektora jsem schopná upéci chléb. Super nápadem je, že nás lektor vybavil potřebnými ingrediencemi, takže nelze samostatné pečení chleba odkládat z důvodu, že nemám vše potřebné.

Celý kurz je dle mého názoru hodně dobře vymakaný, hrozně jsem si to užila :) bylo mi vše perfektně vysvětleno a zodpovězeno na všechny otázky.

Moc se mi líbil. Vše o základu kvaskovani bylo řečeno. Vše krásně nachystáno. Byla zde pohodová atmosfera. Já již mám zkušenosti s pečením, ale pro ty, kteří ještě nic nepekli, opravdu jim byl dán základ jak na to.

Moc pěkný praktický kurz a zážitek v jednom. Luboš nám i uvařil luxusní Kyselo, po kterém se jen zaprášilo, takže už umíme uvařit další jídlo a hlady neumřeme :-) Také jsem si vychytala spoustu nedostatků, které dělám při mém pečení, tak věřím, že od teď budou chleby jedna báseň :-) Díky za kurz.

Přínosný, ale měl by být realizován v jiném prostředí (čistším a prostornějším - odpovídající práci s potravinami)

Skvělý kurz, skvělý p.Luboš - velice ráda všem doporučuji!

kurz se mi líbil, velka spokojenost s kurzem a našimi výtvory

Nic bych neměnila, super akce! Už se těším na svůj první upečený chleba vlastnoručně sama doma 😉

Kurz je plný znalostí, dovedností a dobrých tipů, zároveň je perfektně zorganizovaný.

Kurz neměl chybu prostě super moc mě překvapila kvalita kurzu i lektora. Chleba luxus dnes peču podruhé. MOC CHUTNÁ. A DAŘÍ SE.

Výborný kurz, který mi velice pomohl. Kdybych předem tušila, jak umí Lubomír předávat zkušenosti, s humorem a zapálením, nemusela jsem se trápit neúspěšnými pokusy a uměla bych upéct chleba o půl roku dříve.

Celý kurz byl velký zážitek. Vyzkoušet si vše okolo pečení chleba, sdílet to s ostatními lidmi a odnést si hotový pecen včetně vlastního kvásku, bylo parádní. Luboš byl se všemi velmi trpělivý a žádný dotaz pro něj nebyl hloupý. Kurz doporučuji i těm, kteří chleba nikdy nepekli a nepečovali o kvásek.

Kurz splnil 100% moje očekávání. Není co vytknout, naopak bezvadně připravený. Teď už to záleží jen na mně :o))).

Kurz měl jasnou strukturu. Velmi příjemně mě překvapil oběd, který jsme si tématicky uvařili. A odcházet s teplým vlastnoručně upečeným a hlavně povedeným bochníčkem chleba - to je prostě bomba :-))

Skvělá prezentace a názorná ukázka. S manželkou jsme si to užili. Moc děkujeme.

Kurz se mi moc líbil, naučila jsem se za pár hodin to, co jsem nebyla schopná zvládnout za rok z knih a faceboku...

Kurz se mi moc líbil, i synovi (23 let), žádné zbytečné prostoje, čas sympaticky využitý. Milí účastníci. Pokud se mi ještě doma podaří upéct chleba, bude to skvělé.:-)

Super, vše perfektně zorganizované a připravené.

Ubral bych na recich jak uzasny to bude 😉s hladkou moukou upece kazdej

Poučný a přínosný.

Přínosný kurz s okamžitým účinkem na "studenty" :)

Kurz byl skvělý, po měsících neúspěšných pokusů o vlastní kváskový chleba se mi to díky Lubošovi konečně podařilo. Navíc jsme dostali spoustu receptů na využití kvasku a materiál na první chleba. Kurz byl plný rad, které na internetu nenajdete a naopak vyvrátil spoustu mýtů. Díky moc!

Kurz byl velice příjemný a to hlavně, že jsem si zkusili krok za krokem upéct chleba.

Kurz byl pro mě velmi přínosný a měl příjemnou atmosféru.

Kurz jsem dostala jako dárek pod stromeček ještě před covidovým obdobím a opravdu dlouhou dobu jsem ho nemohla absolvovat, takže jsem ráda, že se tak konečně stalo. :)
Na kurzu bych nejspíš nic neměnila. Odnesla jsem si spoustu nových informací a hlavně skvělý zážitek. Skoro rodinné prostředí, zábavný lektor i kolektiv učících se "pekařů" byl na tolik úžasný, že to snad lepší nemohlo být. Líbilo se mi také, že jsem si mohla zakoupit pomůcky na domácí přípravu chleba, které jsem si na kurzu vyzkoušela. Takže vím, že nekupuju zajíce v pytli a opravdu ty pomůcky využiju a vím jak. :)
Největší plus bylo kyselo o kterém jsem ani netušila, že bude a je to další recept pro využití kvásku.
Jako další plus hodnotím pokurzový e-mail se všema informacema, které a kurzu byly řečeny + další recepty. Člověk si vlastně nemusel dělat poznámky a mohl si užívat atmosféru kurzu. Super :)

Skvěle, vše dávalo naprostý smysl, začít úplně od začátku až do konce. Nic nebylo zbytečně ba naopak.

Kurz splnil moje očekávání na 200%. Nejenom že jsem zjistila, kde dělám chyby při zakládání kvásku a v samotném pečení, ale dozvěděla jsem se mnohem více, než jsem čekala. Získala jsem také mnoho dalších vyzkoušených receptů nejenom na chleba, ale také rohlíky a sladké pečivo. Luboš myslel při plánování tohoto kurzu opravdu na všechno já se těším, že už konečně bude moje pečení radost a ne starost, jestli to vyjde. Moc děkuju!

Kurz skvěle připravený, splnil mé očekávání.

Kurz byl nabitý informacemi, neustále se něco dělo, čas byl maximálně využitý. Výborné bylo, že jsme si na kurzu uvařili kyselo, odnesli jsme si svůj bochník chleba a že jsme s sebou dostali jak kvas, tak balíček s naváženými ingrediencemi, takže jsme si doma hned mohli upéct svůj chleba, bez nutnosti jít na nákup. Kurz byl téměř plně obsazen, bylo nás, tuším, 11 a to bych řekla, že bylo opravdu maximum.

Příjemný, klidný, co jsem chtěla, to jsem se dozvěděla.

Perfektní, splnil mé očekávání.
Načerpala jsem potřebné informace.

Dobrý - mnoho příkladů ve mně vybudilo zájem o pečení chleba. Vzhledem k tomu, že o tom všude na potkání mluvím, už je kolem mne pár dalších chlebových pokusů.
Pzn.: Pecen jsem uhájil vcelku až do pondělí - s vlastním rostbífem a remuládou to byla pro 20 hladových kolegů jednohubka a mám dodat další:-). Děkujíííí.

Kurz byl pro mne velmi přínosný, původní moje myšlenka byla, že péct chléb doma je velmi těžké a druhá myšlenka byla, že je hlavně potřeba hodně mouky na podsypávání. Luboš nám názorně ukázal, že péct chléb doma je vlastně zábava a není to nic extra těžkého a že moukou na podsypávání je třeba spíše šetřit. Děkuji za super kurz.

Pro mne byl kurz určitě přínosný, vzhledem k tomu, že doma se mi pečení moc nedařilo- nebýt kurzu, tak už bych to vzdala. Luboš nám vysvětlil, kde se obvykle stávají chyby. Dostali jsme kvásek a doma jsem do zkusila sama a musím říct, že jsem se pochválila, jak se to povedlo. :)
Pokud se mě někdo zeptá, kde jsem se to naučila, určitě kurz doporučím.

Někomu se může zdát, že je kurz dražší než ostatní kurzy na pečení chleba, ale stojí to za to. Na kurzu jsem byl přes 6 hodin, měl jsem super oběd a vlastní upečený chleba k tomu. Nikde jinde nedostane tolik praxe jako tady a kurz opravdu neměl chybu.

Kurzu nelituji. Po celou dobu jsem se vůbec nenudila. Vše jsem si vyzkoušela a upekla svůj první kvasový chleba. Doma moc chutnal a už mám zaděláno na další.

Skvělý, v jednoduchosti je krása a to rozhodně platilo

Kurz splnil vše, co jsem od něj očekávala.
Velmi ráda se zúčastním jeho pokračování, o kterém Lubomír hovořil.

kurz skvěle připravený, časově dobře rozvržený, zábavný a poučný

pro mě, která jsem s pečením neměla předchozí zkušenosti, to byl frčák:) chleba pečený společně se samozřejmě povedl, ovšem k mému obrovskému překvapení se - i přes pár kejklí v postupu - vydařil i můj první chleba pečený samostatně:) takže kdo už něco umí, jistě se zdokonalí, a kdo neumí nic - jako já - aspoň se odváží a pak už se uvidí:)

Dobře zpracované. Znalosti získané zde již používám.

Nečekaně vyvážená teorie a praxe. Neměla jsem žádná velká očekávání a vše mě příjemně překvapilo. Nejprve mi přišlo, že se skáče od tématu k tématu, ale nakonec to do sebe pěkně zapadlo a čekací chvíle byly vyplněné teorií nebo další praktickou ukázkou.

Kurz proběhl ve velmi příjemné, dá se řící i rodinné atmosféře.

kurz výborně připravený, ani chvilka nazmar super

Kurz se mi moc líbil. Naučila jsem se proč co funguje. Proč jsou některé rady k pečení chleba blbost a jak ho upéct v takřka jakýchkoliv domácích podmínkách.

Vše perfektně připraveno, informace byly servírovány velmi elegantně, a konečný výsledek byl parádní!
Ze začátku jsem byl překvapený, že těsto, které jsme si připravili budeme péct v remosce, ale nakonec jsem to bral jako velmi povedený krok! Všem se chleba vydařil a chutnal báječně!

Naprostá pecka. Já jako absolutní laik jsem odcházela z kurzu s pocitem, že toho vím o pečení chleba spoustu a s velkým elánem k novému životu už jen s vlastnoručně upečeným pečivem.
Do doby před kurzem jsem slyšela od lidí kolem spoustu informací jak upéci dobrý kvaskový chleba. Na kurzu jsem zjistila, že snad žádná dřívější rada nebyla správná. Cesta ke správnému pečení jsem se dozvěděla až zde. V základu je to jednoduchý postup, který když se udělá správně, funguje. Proto moc děkuji Lubošovi že nás na tuto správnou cestu dovedl.