Sladké pečení z kvásku s Janou Berkovu

Jana Berková
Kvásek je mojí vášní a povoláním. Naučím i vás, jak s ním kamarádit. Péct, vařit, smažit... Slané i sladké! Napsala a vydala jsem 4 vymazlené Kváskové kuchařky Více o lektorovi »

Kurz je individuální
Kurzu se již zúčastnili
-
Vít
Poznámka k termínu
Kurz je koncipován pro 1-2 osoby. Mohu se tak zaměřit přímo na vaše přání a potřeby. V Olomouci a do 5 km od centra bez cestovného. Dále podle veřejného sazebníku (ceny za km) nebo zajištění z vaší strany nebo cena veřejnou dopravou.
Upečte si i sladkosti z kvásku!
Jak na to? Vše se dozvíte názorně na tomto kurzu.
Kurz volně navazuje na Kurz pečení chleba z kvásku. Krátce probereme nejasnosti a dotazy kolem pečení chleba.
Na kurzu se dozvíte, co sladkého a jak se dá z kvásku upéct. S cukrem i bez a také bez lepku.
Z mého 13letého kvásku si připravíte těsto, které se dá využít například na mazanec, vánočku, loupáky, challu, pletýnky, rohlíčky, buchty, bulky, závin.
Ochutnáte už hotové sladkosti z kvásku, které pro vás upeču.
NA KURZU:
– se naučíte, jak si zadělat těsta na sladké kváskové pečivo, které se běžně dělá z kvasnic a dobře ho vymíchat, popřípadě vyhníst
– ukážeme si zadělání těsta na bábovku, chlebíček
– probereme suroviny a pomůcky na sladké pečení
– prozradím vám, jak si předělat recept z čehokoliv na kvásek
– připravíte si své sladké kváskové těsto, které si pak doma druhý den upečete
– naučím vás plést vánočku, challu, balit buchty, motat závin i loupáky a croissanty
– předám vám své celoživotní znalosti a zkušenosti
– inspiruji vás k pečení i netradičních, krajových dobrot i ze světa
– můžete si pořídit výhodněji předem v E-obchodě nebo na kurzu s 10 % slevou mé kváskové kuchařky a s 10% slevou v den kurzu nakoupit v obchůdku v Bazalce na Gočárově třídě
– část kurzu mohu přizpůsobit zájmu kurzistů a tak si klidně řekněte, o co máte zájem.
V příjemném prostoru jídelny Bazalky si můžete udělat pohodu a dát dobrou kávu či čaj ke sladkým dobrotám z ochutnávky.
Kurz bude vhodným dárkem pro toho, kdo si už peče chleba a chce pokročit dál.
Pár dní před kurzem, vám pošlu na mail podrobnosti, jaké suroviny si doma odvážit a přinést (podle toho, co preferujete – bio nebo nebio – mouku, vejce, koření, máslo, sádlo atd.).
Těším se na naše kváskování!
Jana Berková a 13letý Kvásek a kolektiv Bazalky – www.bazalkahk.cz
Víš, že Jana vede také tyto kurzy?
- Bezlepkové pečení a vaření z kvásku z jednodruhových mouk - Individuální
- Velký kurz pečení a vaření z kvásku s Janou Berkovou - Individuální
- Pečení chleba z kvásku s Janou Berkovou - Individuální
Další zajímavé kurzy

Zpěv po mongolsku: dech, meditace hlasem a alikvotní techniky
Praha ,

Na den poutníkem
Praha ,

Excel pro experty

Jak na reklamní bannery pro e-shop nebo web
Praha ,

Jak si udržovat jazyky
Nejoblíbenější kurzy tohoto týdne

Objevte Bitcoin (pro úplné začátečníky)
Brno ,

Osobní produktivita
Praha ,

Módní workshop; Sama sobě stylistkou
Písek ,

BRAND JE MRKEV: budování značek prakticky & účelně
Brno ,

Štípaná mozaika
Praha ,
velmi přínosný kurz, naučila jsem se mnoho nového a mohla jsme se zeptat na cokoliv
Odpovídáš či reaguješ na tento komentář: