Kváskový chléb a marmeláda z místního ovoce

Na začátku zaděláme na chléb, aby si v poklidu kynul a vyrazíme nasbírat rybíz (pokud ještě vydrží) nebo nakoupit ovoce k místním. Po návratu budeme sdělávat ovoce, vymýšlet kombinace, vařit a zavařovat. V průběhu samozřejmě upečeme výborný kváskový chléb. Ke všemu povím vše, co vím :-)

Co si odvezete:

• několik skleniček marmelád
• kváskový chléb a kvásek na další použití
• zkušenosti, recepty a tipy jak pro zavařování, tak pro pečení vlastního chleba

Vzhledem k prostorům je kurz jen pro malou skupinku, 3-6 lidí. Účastníci se hlasí i jinde. Nejedná se o žádnou profi akci. V případě zájmu uvařím jednoduchý oběd, eventuálně můžete přespat do druhého dne.