Jídlo, tvůj Lék - Semínkové pasty a krémy

Semínka jsou superpotraviny. A to doslova. Nejen pro lidi na rostlinné stravě jsou skvělým zdrojem bílkovin, minerálů, vitamínů a zdravých tuků. Navíc, hladké smetanové Kari ze semínkové pasty, nebo krém z arašídů k čerstvému ovoci jsou delikatesou.

V tomto kurzu vám chci ukázat, jak do zdravé rostlinné stravy zahrnout po domácku připravené nebo upravené suroviny ze známých a dostupných semen. Dnes je to o to aktuálnější, protože ceny výživově blízkých a chuťově stejně dobrých ořechů neskutečně vzrostly. A když se dají semínka pojídat jen tak, nebo sypat v celku do různých pokrmů, tento způsob vaše chuťové pohárky uspokojí daleko lépe.

Připravíme si pět pokrmů, ve kterých použijeme pět různých semínkových či podobných past. Uděláme orientální pomazánku Hummous y cizrny, k opečeným bramborám připravíme semínkovou tatarku, nefalšovanou svíčkovou zjemníme smetanou ze slunečnice, palačinku naplníme kakaovou nutelou a k ovoci si připravíme arašídový krém.

Na závěr pak společně všechno ochutnáme. A můžeme si u toho povídat. O jídle, výživě a dalších příjemných věcech. Vše si prakticky vyzkoušíte a nebude potřeba si nic psát, jelikož každý účastník obdrží pdf scripta ke kurzu.