Vaření japonských delikates - Okonomiyaki & Gyoza

Adéla Miklíková

Ahoj! Jsem Adéla, student Masarykovy univerzity a grafik na volné noze. Jsem rozpoznatelná díky fialovým vlasům a velmi rychlé chůzi :) Japonsko mne uchvátilo Více o lektorovi »

Kurz teď nemá vypsaný termín

Nech nám svůj e-mail – dáš tak lektorovi podnět k vypsání nového termínu. Jakmile jej vypíše, dáme ti obratem vědět.

Kurz japonských delikates vznikl na základě ohromné pozitovní reakce mého širokého okolí na japonskou kuchyni, která v mém podání není jen sushi. Obě jídla (a mnoho dalších) jsem se naučila vařit při svém pobytu přímo v Japonsku a tak budete vědět, že se nejen sushi dá připravit báječně doma.

Japonské delikatesy vás naučí připravit si dvě jídla, která jsou evropským chutím daleko bližší.

Okonomiyaki - "japonská pizza". My tomu říkáme dort alá Pejsek a Kočička - neskutečná kombinace, ale výborná.
Gyzoa knedlíčky - taštičky plněné masem a zeleninou
vařit se bude z japonských surovin
získáte informace kde vše sehnat, co kupovat

Na kurzu zažijete a vyzkoušíte si:

Jaké suroviny vybrat a kde je koupit
Správnou přípravu jídla

Odnesete si:

Obě uvařená jídla
Dashi pro možnost si jídla velmi snadno brzy připravit znovu

Pro koho je kurz určen:

Pro všechny milovníky Japonska, kteří chtějí vyzkoušet něco nového
Pro lidi, co už tyto jídla ochutnali a chtějí se naučit přípravu
Gurmány co chtějí okusit jídla, která nejsou v Česku k dostání
I pro úplné začátečníky s vařením

Sandra Matějková, před 8 lety
Kurz byl skvělý, vše probíhalo ve velmi přátelské atmosféře a nenásilnou formou jsme se naučili přípravu dvou japonských pokrmů. K tomu jsme dostali mnoho informací o použitých surovinách a tipech, kde je koupit. Domů nám lektorka zabalila několik klíčových surovin (což mě přinutilo hned si nabyté znalosti vyzkoušet znovu v praxi) a naše výtvory. Doporučuji!
Martin Lehečka, před 8 lety
Vše bylo super, jak lektorka, náplň kurzu, tak naše zapojení do procesu. Pokud můžete, tak se zúčastněte. Díky. :-)
Karolína Dvorská, před 8 lety
Kurz se mi moc líbil, užila jsem si setkání s podobnými gastronadšenci jako jsem já :)
Kurz určitě doporučuju všem milovníkům Japonska.
Jaroslav Tylich, před 8 lety
Oceňuji pohodovou atmosféru a skutečné zapojení se do vaření – aka jsem rád, že jsem si také rovnou ušpinil ruce.
Rozhodně doporučuji takto postupovat i příště.
(A zařídit blafnutí plamene... skvělý zážitek!)