Rohlíky, loupáky, pizza - vše z kvásku
Kurz teď nemá vypsaný termín
Nech nám svůj e-mail – dáš tak lektorovi podnět k vypsání nového termínu. Jakmile jej vypíše, dáme ti obratem vědět.
Tento kurz je určen pro zkušenější domácí pekaře. Přesně pro toho, kdo chce posunout své pekařské umění na profi úroveň.
Na kurzu se naučíte 3 recepty a vše přímo na kurzu upečeme:
1. Kváskové rohlíky z LM (Lievito Madre) kvásku.
- kompletní postup od zadělání těsta až po upečení rohlíků
- technika tvarování rohlíků
- pečení rohlíků
- těsto bez mléka / másla, ideální pro lidi, co nemůžou mléko a mléčné výrobky
2. Kváskové loupáky z LM (Lievito Madre) kvásku.
- sladký druh kváskového pečiva z Lievito Madre
- těsto bude připraveno, zaměříme se na techniku práce s těstem, kde je mléko / máslo / vejce
- pečení loupáků
3. Kvásková pizza z LM (Lievito Madre) kvásku.
- pizzu si připravíme k obědu
- naučíme se tvarování těsta
Co Vám z kurzu nabalím domů:
- Vlastnoručně vyrobené a upečené rohlíky
- Vlastnoručně vyrobené a upečené loupáky
- Speciální sada pomůcek
- Váleček na rohlíky, loupáky
- Stěrka na těsto
- LM kvásek Elemko
- znalosti ke správné starostlivosti o LM kvásek
Součástí kurzu je jak praktická tak teoretická část, a abychom neumřeli hladem, tak si upečeme kváskovou pizzu.
Doprovodné fotky
Další zajímavé kurzy
Naučme se mít otevřenou náruč
Judita Štychová
Kdekoli v ČR ,
Jak zorganizovat event a dát o něm vědět těm správným lidem
Natálie Lorencová
Webinář - online ,
Partnerská masáž
Jan Šel
Hoř, ale nevyhoř
Tomáš Vyhlídal
Praha ,
Dětská jóga Inspiromat - příběhy, hry a pohybové aktivity
Daniela Majtnerová
Nejoblíbenější kurzy tohoto týdne
Umíš na kole - umíš na skútru. Opravdu?
Honza „Bořek“ Dvořák
Brno ,
Módní workshop; Sama sobě stylistkou
Dominika Staňková Chválová
Písek ,
Smysluplné rozhovory
Vítek Novotný
Praha ,
Výroba stříbrného prstýnku s kamínkem
Radka Junova
Praha ,
AI hned teď
Jakub Pospěch
Brno ,
Odpovídáš či reaguješ na tento komentář: