Koření, bylinky a dochucování

Petr Chutný

Baví mě vařit, sdílet jídlo a nadšení z něj a experimentovat s ním. Zajímá mě jeho efekt na lidské tělo i ducha. Kam přijedu, tam mě chutná 😄 A dělá mi velkou Více o lektorovi »

Kurz teď nemá vypsaný termín

Nech nám svůj e-mail – dáš tak lektorovi podnět k vypsání nového termínu. Jakmile jej vypíše, dáme ti obratem vědět.

Chcete poznat nové koření, bylinky či dochucovadla? Naučit se koření vybrat? Dozvědět se o něm více? Hrát si s ním? Koření a bylinky jsou tu od pradávna a výrazně ovlivňují chuť, aroma a celkový efekt jídla, jehož jsou součástí. Mají účinek na naše tělo, zdraví i psyché. Když se s nimi skamarádíte, budete mít po ruce parťáky pro různé situace, touhy a nálady.

O koření vám povím, ochutnáte ho, ovoníte ho, a vyzkoušíte si s ním dochucovat. Kořenit budeme sladké (třeba různé ovoce) tak slané (např. chleba s neutrální pomazánkou).

Co si z kurzu odnesete?

Dozvíte se, jak koření a bylinky vybírat
Představím vám různé kultury a jejich chutě
Přivoníte a ochutnáte celý můj arsenál koření (pokud tedy chcete 😅)
Povím vám o zdravotních efektech různých koření a bylinek
Pohrajeme si s kořeněním a dochucováním sladkého, slaného i třeba sladko-slaného a na našich experimentech si pochutnáme

Co můžete na kurz naopak přinést?

Můžete donést své oblíbené koření/bylinky a povědět nám o nich!
Ovoce, které máte rádi pro kořenící experimenty.
Cokoli jiného, co byste chtěli zkusit okořenit.
Můžete kurz ocenit nad rámec základního poplatku. Sdílím na něm jídlo, které něco stojí, i své koření, a základní cenu 500Kč jsem nastavil nízko proto, aby tady byl tento extra prostor. Respektuju, že to každý má s financemi jinak - proto vám chci dát volnost a nedržet cenu vysoko a tím kohokoli odradit.