Jak na kávu doma?

Michal Stec

Svoje první espresso jsem ochutnal po maturitě o prázdninách na stopu po Itálii. Byl to silný zážitek. Dodnes si pamatuju grimasu kamaráda, který hledal svoje Více o lektorovi »

Kurz teď nemá vypsaný termín

Nech nám svůj e-mail – dáš tak lektorovi podnět k vypsání nového termínu. Jakmile jej vypíše, dáme ti obratem vědět.

Víte jak a kde se káva pěstuje? Dokážete říct jaký je rozdíl mezi arabikou a robustou? Znáte pojem Specialty Coffee? Viděli jste někdy Aeropress nebo Chemex? Zajímá vás, jak chutná káva připravená v nich?

V pohodlí domova spolu probereme kávu hezky od začátku. Popovídáme si o jejím původu. O tom, jak se sklízí, zpracovává a praží.

Vyzkoušíme si různé způsoby přípravy. Pobavíme se o tom, co by nejvíce vyhovovalo vašim potřebám a zaměříme se na to.

Připravte se na spoustu zajímavých informací a obrovskou dávku kofeinu. Káva je přece zábava, tak proč si ji pořádně neužít!

Celý kurz zabere kolem čtyř hodin a s sebou nepotřebujete nic. Naopak, odnesete si malý 70g balíček výběrové kávy jako pozornost nebo spíš jako materiál do vašich vlastních začátků.

Nebojte se, nepotřebujete mít doma drahé vybavení. Stačí jen chtít!

Doprovodné fotky

Jan Tinka, před 10 lety
Vyzkoušeli jsme si rozpoznávání vůně kávových zrn, chuti různých odrůd, naučili se několik způsobů přípravy kávy, zkusili mletí na profi mlýnku, hráli si s ledem a pravděpodobně se stali ještě více závislými na kofeinu :-) Kurz byl parádní, celou noc jsem nespal!