Dalibor Michalec
Na Naučmese od 7. 2. 2013. Navštívil/a 1 kurz.
Navštívené kurzy (1):
Jak Dalibor hodnotí navštívené kurzy:
-
![20130418-163110-20130222-122754-img-4719-540x405.jpg]()
Kváskový chleba – jak na to ?
Jsem velmi rad, ze jsem se kurzu zucastnil. Po navratu domu jsem nabyte znalosti hned zacal prevadet to praxe s mym vlastnim zitnym kvaskem.
Na internetu jsou k dostani ruzne recepty na vlastni tvorbu chleba. Diky Lubosovu kurzu mam ted vetsi znalost cele problematiky a doufam, ze budu schopny ridit se vlastnimi vypocty a vytvorit si vlastni receptar.Názor na lektora (Lubomir Kobeda): Lektor nam predvedl prezentaci plnou uzitecnych informaci, rad a predal nam sve vlastni cenne zkusenosti a "know how", ktere se neda jen tak vygooglit na internetu. Vsechny nase dotazy ochotne zodpovidal a prekvapil nas detailnimi praktickymi a teoretickymi znalostmi. Napriklad kapitola "hydratace" byla velmi dobre propracovana - temer vedecky - abychom se pote opet uvolnili u nasledne prakticke ukazky. Letkor nam prinesl ochutnat ten den upeceny vlastni chleba, ktery jsme na zaver kurzu cely snedli.
