Martin Štoncner

Včelaření se věnuji již 9 rokem a kromě výroby a produkce medu se zabývám také pořádáním kurzů pro začínající včelaře. Mimo včelaření a výroby klasického medu a domácí přírodní medoviny rád vymýšlím i nové medové produkty s ovocem, oříšky a dalšími dobrotami, včetně ochucených medů. Vyrábím také svíčky ze včelího vosku od vlastních včel, které jsou velmi oblíbené jako dárky, hlavně okolo Vánoc.

Rád inspiruji své okolí ohledně využití medu a včelích produktů v domácnosti. Ukazuji lidem, že med není jen pro klasického slazení čaje při rýmě a nachlazení nebo k namazání chleba.

V rámci veřejných kurzů rád seznámím učastníky s přípravou různých produktů a výrobků, které si sami zkusí vytvořit a v ceně kurzu odnesou s sebou domů.