Výživa pro rekreační sportovce

Sportujete nebo tančíte rádi? A víte, že přechod od průměrné ke správně vyvážené stravě může zlepšit váš sportovní výkon i zdravotní stav až o 50 procent? V tomto kurzu si budeme povídat o tom, jak by měla vypadat strava rekreačního sportovce nebo tanečnice v různých fázích tréninku i závodu. Za jakých podmínek nejlépe rostou svaly a jak je můžeme "napumpovat" před závodem? Jaké živiny dodávat před, v průběhu a po závodě? Který vitamin eliminuje známé svalové křeče? A v jakých potravinách najdeme kvalitní bílkoviny nebo konkrétní aminokyseliny?

Kurz bude zaměřený na vytrvalostní sporty (cyklistika, běh), ale informace, o kterých budeme mluvit, jsou platné pro všechny sportovce včetně lidí, kteří před sportem dávají přednost tanci.

V celém kurzu budu zohledňovat možnost, že sportovec je vegetarián nebo vegan. V kurzu se budeme bavit o přirozené každodenní výživě, ne o suplementech a doplňcích stravy! 

V kurzu se zaměříme na tato témata:

• zdroje, ze kterých se při sportu tvoří energie (v závislosti na délce výkonu) a jejich doplnění
• úprava stravy před, v průběhu a po tréninku/závodu/vystoupení
• zvláštní potřeby organismu sportovce (poměry živin, vitaminů, pitný režim)
• výživa pro vytrvalostní a pro silové sportovce
• určení individuální potřeby bílkovin
• esenciální aminokyseliny a kombinace potravin pro jejich vyvážený příjem
• konkrétní potraviny jako vhodné zdroje potřebných živin (bílkovin, vitaminů, minerálů)

U všech probíraných témat bude kladen důraz na praktické využití získaných vědomostí. V průběhu kurzu bude dostatek prostoru na vaše dotazy a připomínky.

Každý účastník obdrží písemné materiály s přehledem probíraných témat.