Čtyři bezlepkové dezerty, které moc nestojí a chutnají skvěle

Čtyři bezlepkové dezerty, které moc nestojí a chutnají skvěle

Bezlepkovou dietu si mnoho lidí představuje jako naprosté peklo.

Já sama ji ze zdravotních důvodů držím od roku 2012 a nemyslím si, že je to problém (tedy kromě pouličního občerstvení, kde to problém vážně je).

Samozřejmě mnoho těst z bezlepkových materiálů příliš dusí a také cena je oproti normální mouce cca 10x vyšší – což pečení nenahrává, ale já vás naučím ne tak drahé a chutné dezerty.

Budou to:

• piškotový kakaový dort s domácím krémem a čokoládovou polevou
  
• jáhelník s rozinkami, slunečnicovými semínky a jablky
  
• mrkvový koláč s citrónovou polevou
• nepečený cheesecake dokonce s přímo raw těstem

Průběh kurzu:

Napřed si povíme něco o tom, proč lepek škodí nejen celiakům a proč to tak je.

Probereme suroviny a přípravu dezertů.

Vyrobíme všechny dezerty.