Kateřina Opršalová

Jak Kateřina hodnotí navštívené kurzy:

• Kváskový chléb poctivě a s láskou - 14. 10. 2019

  Kurz pečení kváskového chleba je vhodný pro všechny, kteří chtějí strávit hezké odpoledne, ať jsou v pečení úplní začátečníci, nebo už nějaký ten chleba upekli. Já osobně už mám pár desítek chlebů za sebou a tento kurz mi dal opravdu hodně. Nedozvěděli jsme se jen jakým způsobem v jednotlivých fázích postupovat, ale hlavně proč to dělat právě takto a čeho se vyvarovat, takže jsem si odnesla spoustu nových poznatků a věřím, že teď už nebudu muset u každého bochníku trnout, jesti to vyjde nebo ne. Kurz byl velice dobře zorganizovaný. Stále se něco dělo, volný čas mezi jednotlivými fázemi přípravy lektor vhodně vyplnil dalšími činnostmi. Ať už přednáškou o kvásku, nebo společnou přípravou občerstvení. Vše probíhalo ve velice přátelské atmosféře, nebyly zde žádné zbytečné prostoje, nebo naopak spěch. Celé odpoledne pro mě byl skvělý relax a super zážitek. Kurz můžu vřele doporučit!

  Názor na lektora (Lubomir Kobeda): Luboš je velice milý a přátelský člověk a především opravdový chlebový odborník. Na první pohled z něj vyzařuje láska k pečení, nadšení z každého dalšího bochníku, ochota předat své znalosti ostatním a podělit se s nimi o super zážitek. Na kurzu dokázal navodit velice přátelskou, až rodinnou atmosféru. Zásobil nás velkým množstvím užitečných informací a vychytávek. 6 hodin s ním uteklo jako voda a všichni jsme si kromě nových poznatků a voňavého bochníku chleba, odnesli příjemný pocit z hezky stráveného odpoledne.