Jana Opatřilová
Na Naučmese od 16. 2. 2014.
Someliérství je mým koníčkem a zároveň vášní. Víno mě zajímalo a protože jsem chtěla do jeho tajů proniknout hlouběji, absolvovala jsem ve vinařské akademii ve Valticích vinařský kurz Kadet I, následně Kadet II a pak i sommmeliérský kurz, který je akreditovaný a poskytuje základní vinařské vzdělání profesionálnímu personálu těch nejlepších hotelů.
Účastním se degustací a spolupracuji s vinotékami. Neustále své znalosti obohacuji četbou i účastí na vinařských akcích. Chtěla bych své dosavadní znalosti předávat, protože vím, že víno může být opravdovým mostem v mezilidských vztazích. Ozvláštňuje a okrášluje nejednu společenskou chvíli, a tak se mu, myslím, vyplatí věnovat pár společných chvil.